从成分上区分工业盐跟食用盐-九游官网

结构:食用盐是纯氯化钠,氯化钠的化学方程式是nacl,式量58.44,是氯离子跟钠离子构成。工业盐出去氯化钠还含有超标的亚硝酸钠,化学方程式是nano2,式量69.00,是亚硝酸根离子与钠离子构成。


性质:食用盐性质比较稳定,水溶液呈中性,工业盐中的亚硝酸钠在干燥的条件下稳定,但是会氧化伟硝酸钠,水溶性呈碱性


外观;二者都是白色的,但是在特殊情况下,食用盐会呈黄色或淡蓝色,工业盐呈淡黄色。二者都是晶体状,除非在显微镜先观察可看出区别,正常肉眼是无法分辨的。


溶解性:这个方面不好区分,工业盐跟食用盐均易溶于水,易潮解。


味道:工业盐咸味比较淡,食用盐咸味比较中,但是不可使用味觉进行区分,误食工业盐易引发中毒,十分危险。


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